La struttura organizzativa, è costituita da:

• Presidente: Giovanni MARTINI
• Vice Presidente: Franco TORRE
• Consiglio Direttivo, costituito da 5 a 7 componenti
• Collegio dei Revisori, costituito da 3 componenti


Uffici:

• Sede di Saronno (VA)
    o Ufficio di presidenza
    o Ufficio di coordinamento - segreteria
• Ufficio di Rovereto (TN)


Gruppi di lavoro:

• gruppo di coordinamento Africa
• gruppo di coordinamento America
• gruppo di coordinamento Asia
• gruppo di coordinamento agricoltura ed allevamento
• gruppo energie
• gruppo impianti alimentari
• gruppo relazioni/iniziative pubbliche


Altri incarichi:

• Responsabile ufficio di Saronno : Giovanni MARTINI
• Assistente alla presidenza : Franca MOSCONI
• Responsabile ufficio di coordinamento – segreteria : Lucia BELLINI
• Coordinatore Finanze : Lucia BELLINI
• Responsabile ufficio di Rovereto : Antonello BRIOSI
• Responsabile area Africa : Giuliano BAZZANELLA
• Responsabile area America Latina : Giovanni MARTINI
• Responsabile area Asia :
• Responsabile Agricoltura ed Allevamento : Giuliano BAZZANELLA
• Responsabile Energie :
• Responsabile Impianti Alimentari : Claudio BRIOSI
• Coordinatore Relazioni Pubbliche : Adriana ZAFFARONI
• Responsabile Iniziative Pubbliche : Giuliano SALVIONI